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  • 작성일 작성일 : 14-11-28 18:08 / 조회 : 4,420

[주방] 건강한 식단을 만드는 접시 ETE

 글쓴이 : 아침이면

[주방] 건강한 식단을 만드는 접시 ETE





안녕하세요? 카처 블로그입니다:)


여자의 평생 숙제는 다이어트라고 하죠?

겨울이 되어 옷이 두꺼워지다 보니 다이어트를 방심하고 있었는데요,

이쯤 되면 다시 불어나는 살 때문에 먹는 것이라도 줄여보려고 했는데.

시리얼을 먹는다거나 고구마, 우유 정도로만 배를 채우려고 하다 보니

여러 가지 부작용이 나타나는 것 같더라고요.

다이어트를 할 때 가장 중요한 것이 영양소는 골고루 들어있고

칼로리를 낮은 식사를 하는 것이라고 하는데..

다이어트를 해보신 분들이라면 영양소를 골고루 갖춘 칼로리 낮은 식단을

실천한다는 게어려운 것을 아실 거라 생각됩니다.. (저만 그런가요?

)

꼭 다이어트가 아니더라도 건강을 위해서

골고루 영양소를 섭취한다는 것은 중요한데요!

하루 세끼 챙겨 먹기 힘든 현대인들에게는

인스턴트 음식들이 익숙해져 골고루 영양소를 섭취하기 힘든데요.


오늘 카처 블로그에서는 건강한 식단을 만드는 접시

‘ETE’를 소개해 드리려고 합니다.











ETE는 음식을 종류별로 섭취해야 하는 적절 양을

그란 접시에 그래픽으로 표시했습니다.

파이 그래프가 연상되는 접시에는 다양한 음식을 담아서

영양소를 고루 섭취할 수 있도록 선으로영역이 구분했는데요.

감자와 파스타, 빵 등 탄수화물을 담는 영역은 가장 넓은 영역을,

야채와 고기 그리고 혼합 영역, 아무런글자도 쓰여있지 않은 나머지 한쪽은

음식을 이동하기 쉽게 비워두었습니다.









한끼 식단에 야채가 포함되는 것이 좋다는 사실을 알면서도

그것을 실천하기 어려울 때가 있는데요.

이 접시를 이용한다면 아무리 파스타나밥과 같은 탄수화물을

많이 먹고 싶어도 정해진 영역 안에서 담아야 하고

대신 옆의 영역에는 야채를 놓아야 하기 때문에다양한 음식으로

골고루 영양소를 섭취할 수 있는 건강한 식단을 구성할 수 있답니다.

끼니를 자주 거르는 현대인들에게 아침식사를 비롯한

5대 영양소가 포함된 식사를 하기란쉽지 않은 일인데요.

독일의 영양 표준 가이드를 토대로 제작되었기 때문에

접시 하나로 적절한 영양소와 칼로리가

포함된 식사를 할 수 있어 간편할 그뿐만 아니라

식습관 개선에도 도움이 된다고 하네요!











ETE를 제작한 디자이너는 접시 하나로현대인의 불규칙한

식습관을 바꿀 수 있다고 생각했다고 합니다.

큰 접시에 많은 음식을 담아 많은 양을 먹고

작은 접시일수록 적은 양의 음식을 먹듯

접시 하나로 적절한 양의 식사를 하고 골고루 영양소를

섭취 수 있다고 생각한 것이죠

실제로 사람들이 먹는 음식의 양은 주어지는 음식의 양에

비례한다는 연구결과가 있었다고 합니다.









현재 네덜란드 사회적 기업에서 육체적, 정신적으로 장애가 있는

사람들을고용해 이 접시를 만들고 있다고 하는데요.

영문판으로 제작된‘ETE’는 출시되자마자 모두 팔리는 기록을 세웠다고 하는데요.

고른 영양섭취를 위해 이 접시를 이용하는 사람뿐만 아니라

제조하는 사람에게도 훌륭한 이 접시가널리 대중화되었으면 좋겠네요!



출처 :ETE plate,Fastcoexist,blessthisstuff

http://slowalk.tistory.com/


 

지금까지 독일 명품 청소기 브랜드 카처에서 알려드렸습니다.









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